תערובות תיבול (ראבים) - CRAZY GAUCHO
🐂 CRAZY GAUCHO – אומנות התיבול מהגריל
סדרת תערובות תבלינים ייחודית בפיתוחו של ראובן מאיסלוס – פיט מסאטר, גורו של בשר וצלייה, עם עשרות אלפי עוקבים שמכורים לטעמים שלו. כל תערובת נולדה מתוך ניסיון, אהבה לבשר והבנה עמוקה של הטעמים שמרימים אותו לשלב הבא.
🐑 ראב כבש
תערובת תבלינים ייחודית שפותחה במיוחד לבשר כבש.
משלבת מלח ים, רוזמרין, מרווה, אורגנו, שום, לימון, פלפל שחור ותבלינים ים תיכוניים נוספים – שמתחברים בהרמוניה מושלמת עם טעמו האופייני של הכבש.
הראב מעניק ארומה עשירה ומאוזנת שמדגישה את הטעם הייחודי של הבשר.
🟩 מעולה לצלעות כבש, כתף, רגל ונתחים נוספים – ומתאים לכל שיטת בישול: גריל, תנור או עישון.
🌶️ ראב מקסיקני
תערובת עוצמתית בהשראת המטבח המקסיקני והטקס-מקס.
כוללת שילוב נועז של צ'ילי חריף, פפריקה מעושנת, כמון, אורגנו, קליפת ליים, שום, בצל ותבלינים נוספים.
פרופיל הטעמים מציע חריפות מורגשת אך מאוזנת, עם נגיעות של עישון, הדרים ותבלינים ארומטיים.
🔥 מושלם לבשרים על האש, לפיתות, לקציצות בסגנון מקסיקני ולמנות טקס-מקס מכל הסוגים.
🌿 ראב צ'ימיצ'ורי
תערובת יבשה בהשראת רוטב הצ'ימיצ'ורי הארגנטינאי המפורסם.
מכילה פטרוזיליה, אורגנו, שום, פלפל אדום, פלפל שחור, מלח ים ותבלינים נוספים – ליצירת טעם עשבוני, רענן ומעט חריף.
הראב מדמה את הצ'ימיצ'ורי הקלאסי בצורה יבשה, נוחה לשימוש, בלי צורך בהכנה מראש.
🥩 מושלם לסטייקים, אסאדו, נתחי בשר צלויים וירקות בתנור – חגיגת טעמים דרום אמריקאית.
🍗 ראב קייג'ון
תערובת עשירה בהשראת המטבח הקייג'וני של דרום לואיזיאנה.
משלבת פפריקה, צ'ילי, שום, בצל, אורגנו, תימין, מלח, פלפל שחור וצמחי תיבול נוספים.
הטעמים מציעים חריפות מעודנת עם עומק ארומטי ומורכב, כיאה למסורת הקייג'ונית.
🐔 נהדר לעוף, דגים, פירות ים וירקות – בטיגון, צלייה או גריל – לטעם דרום אמריקאי אותנטי.
☕ ראב קפה
תערובת תבלינים ייחודית עם נגיעה מפתיעה של אבקת קפה איכותית.
שילוב בין תבלינים דרום אמריקאיים לקפה יוצר טעם עמוק, מעט מריר ומעושן. הקפה לא משתלט – הוא מוסיף עומק וחמיצות מעודנת לציפוי מושלם.
🥩 מתאים במיוחד לבקר – מעניק ציפוי כהה, עשיר ובעל ניחוח קלוי ועמוק בגריל ובצלייה איטית.
🔥 ראב רב-תכליתי
תערובת קלאסית בהשראת המטבח הדרום אמריקאי – שימושית לכל בשר או ירק.
מכילה מלח ים, שום, בצל, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אורגנו, כמון ותבלינים נוספים, עם איזון מושלם בין עומק וניטרליות.
המרקם הגרגירי מבטיח פיזור אחיד ואחיזה טובה בבשר, ומעניק טעם עשיר שלא משתלט.
🥩 מתאים להכל – עוף, בקר, ירקות או אפילו דגים – תבלין חובה בכל מטבח.
✡️ כשרות ואחסון
כשר פרווה – בהשגחת בד"ץ בית יוסף ו-בד"ץ מהדרין
📦 אחסון: במקום יבש, מוצל, הרחק ממקור חום ולחות
⚖️ תכולה: 130–150 גרם
📌 ט.ל.ח